Resepi daging salai masak lemak cili api

tatau nak masak ape utk berbuka.. ade dageng dalam petiais.. dah a baru balik dari jaga booth MIROS kat Perbadanan Putajaya.. haus giler..sakit giler kaki.. rasa nak tegok jek air sejok 1 botol tupperware.. hoho

lalu kedapor bertungkus lumus masak..

DAGING SALAI LEMAK CILI API

bahan daging salai:
daging 1 cup dipotong nipis2 bentuk 4 segi
kunyit serbuk 1 sudu kecil
garam 1/2 sudu kecil

cara salai dageng:
-gaul2 kan lalu bakar guna pemanggang ajaib.. dalam 5 minit camtu bakar..


bahan kuah masak lemak cili api:

bahan kisar:
bawang besar 1 bijik,
bawang putih 3 ulas,
kunyit serbuk 2 sudu kecil,
halia 2 cm,
cili padi 4-8 tangkai

bahan lain:
serai 2 tangkai ketuk2
asam keping/asam gelugur
daun kunyit hiris halus
santan

cara2 buat kuah:
-gaulkan dalam kuali TEFAL semua bahan kisar dan serai dan asam keping + air.. biarkan mendidih
-masokkan dageng yang dah disalai
-masokkan santan.. kacau smp mendidih
-masokkan garam dan daun kunyit yang telah di hiris2..

siap! hidangkan dengan nasik panas kalau tak diet.. kalau diet tayah la makan nasik.. ratah jek dageng yg sedap dan empok ituw..